Gli Osservatori sulla Giustizia Civile e sulla Giustizia Penale sono gruppi di studio formati da Avvocati, Magistrati e Funzionari di Cancelleria, aperto alla collaborazione di tutti gli operatori della Giustizia.
Gli Osservatori si propongono di migliorare l'efficienza della Giustizia civile e della Giustizia penale, favorendo l'adozione di prassi virtuose, volte a facilitare l'adempimento dei doveri e la scrupolosa salvaguardia dei diritti e degli interessi di tutti i soggetti coinvolti nel processo.
A tal fine sono stati elaborati e condivisi protocolli di regole di comportamento che non sono e non possono essere una impropria integrazione delle norme giuridiche processuali, ma costituiscono un impegno etico collettivo ed un suggerimento agli operatori.